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2024-11-05 10:54:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生產油條通常是需要生產許可證的。根據相關法律法規(guī)，食品生產經營需要符合一定的條件和要求，以保障食品安全和質量。生產油條屬于食品生產范疇，一般需要取得相應的生產許可證。
相關法規(guī)依據：
食用油脂制品生產企業(yè)應具備必備的生產環(huán)境，生產車間與設施根據工藝流程合理布局，有與生產相適應的原輔料庫、生產車間、熟成車間和成品庫。生產場所有相應的更衣、防蠅、防塵和清洗、消毒等衛(wèi)生設施。
國家糧食局科學研究院的研究人員曾對油條的標準進行探討，指出健康油條的標準至少要從以下三個主要的方面考慮。
生產原料的質量：油條的主要原料是 粉、膨松劑和水，以及制作過程中需要使用的煎炸油。生產原料的質量必須符合相關標準和規(guī)定。
控制油脂含量：由于是經過油炸制得的食品，與其他蒸煮或焙烤的面食品相比，油條中的含油量較高，容易增加肥胖、高血脂等健康風險，因此需要控制油脂含量。
食品安全指標：油條應符合食品安全的各項指標，如重金屬、農藥殘留、微生物等方面的要求。
企業(yè)生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監(jiān)督局提出申請，并提交以下申請材料：
《全國工業(yè)產品生產許可證申請書》一式三份。
營業(yè)執(zhí)照復印件三份。
生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）。
產品實施細則中要求的其他材料。
省級質量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
省質量技術監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應在7個工作日內對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產許可證受理通知書》，之后會派出實地核查組，對受理企業(yè)開展實地核查工作，提出審查，并報許可實施機關。
企業(yè)未依照規(guī)定申請取得生產許可證而擅自生產列入目錄產品的，由工業(yè)產品生產許可證主管部門責令停止生產，沒收違法生產的產品，處違法生產產品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
銷售或者在經營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄產品的，責令改正，處5萬元以上20萬元以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
目前，但總體上都遵循國家的相關法律法規(guī)和標準。例如，在生產環(huán)境、設備要求、原料采購等方面，可能會根據當地的實際情況和監(jiān)管重點有所側重。但核心的要求，如保障食品安全、符合生產條件等是一致的。
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