平邑食品生產衛(wèi)生許可證

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2024-10-24 10:19:22
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內容摘要：平邑食品生產衛(wèi)生許可證辦理全攻略一、平邑食品生產衛(wèi)生許可證辦理流程取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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平邑食品生產衛(wèi)生許可證辦理全攻略

一、平邑食品生產衛(wèi)生許可證辦理流程

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。

選擇申請類別：明確所生產食品的類別，以便準確申請相應的許可證。

準備申請材料：

食品生產許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

滿足申請條件：

生產經營場所應距污染源 10 平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
- 餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
- 小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

遞交申請材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。

通過材料審核：相關部門對提交的材料進行審核。

獲得食品生產許可證：審核通過后，獲得許可證。

通過現(xiàn)場核查：可能需要接受現(xiàn)場核查，以確保生產條件符合要求。

二、平邑食品生產衛(wèi)生許可證申請條件

企業(yè)必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，這是進行任何商業(yè)活動的基礎。
申請需根據(jù)食品經營主體業(yè)態(tài)和經營項目分類明確提出，確保申請的準確性和針對性。
企業(yè)還需具備與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品生產場所，且生產場所應距污染源 10 平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
- 餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
- 小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

三、平邑食品生產衛(wèi)生許可證所需材料

從生產單位采購食品、食品添加劑的，查看其食品、食品添加劑生產許可證，查看生產單位出具的食品出廠檢驗合格證，或檢驗機構出具的檢驗合格報告等其他合格證明。
食品生產許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

四、平邑食品生產衛(wèi)生許可證審核標準

取得生產許可證的企業(yè)生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝發(fā)生變化，未依照本條例規(guī)定辦理重新審查手續(xù)的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，并限期辦理相關手續(xù)；逾期仍未辦理的，處違法生產、銷售產品 (包括已售出和未售出的產品)貨值金額 3 倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
餐飲服務企業(yè)對各崗位從業(yè)人員進行相應的食品安全知識培訓，做是否 * 有每日健康檢查（晨檢）記錄。從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員持有有效的健康證明，未患有礙食品安全病癥或手部有傷口。

五、平邑食品生產衛(wèi)生許可證有效期

《食品經營許可和備案管理辦法》第十九條明確規(guī)定，食品經營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，并自該日起計算有效期為五年。

補充信息

關于食品生產許可管理辦法的變更：原國家食品藥品監(jiān)督管理總局 2015 年 8 月 31 日公布，根據(jù) 2017 年 11 月 7 日原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關于修改部分規(guī)章的決定》修正的《食品生產許可管理辦法》同時廢止?！妒称飞a許可管理辦法》已于 2019 年 12 月 23 日經國家市場監(jiān)督管理總局 2019 年第 18 次局務會議通過。
關于食品衛(wèi)生許可證管理辦法的通知：為貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》和《中編辦關于進一步明確食品安全監(jiān)管部門職責分工有關問題的通知》精神，進一步規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的管理，保障衛(wèi)生行政部門有效實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護正常的食品生產經營秩序，保護。
關于食品生產許可審查通則：市場監(jiān)管總局關于發(fā)布《食品生產許可審查通則（2022 版）》，為了加強食品、食品添加劑（以下統(tǒng)稱食品）生產許可管理，規(guī)范食品生產許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準，制定本通則。
關于食品經營許可和備案管理辦法：國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》已經 2023 年 6 月 7 日市場監(jiān)管總局第 10 次局務會議通過，自 2023 年 12 月 1 日起施行。辦法為了規(guī)范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)制定。