好順佳集團
2024-07-08 09:44:49
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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撈汁小海鮮作為一種食品,其生產經營過程中必須嚴格遵守食品安全法規(guī)。在中國,食品生產經營的許可和備案活動由《中華人民共和國行政許可法》和《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行規(guī)范。根據(jù)《食品生產許可管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第24號),食品生產企業(yè)需要獲得食品生產許可證,才能進行食品的生產活動。申請領取食品流通許可證,應當符合食品安全標準,并具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營場所、設備、設施等條件。
在實際操作中,檢查組會重點檢查餐飲店場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品原料采購、食品貯存、食品加工操作、專間設施設備等情況。這些檢查都是為了確保食品的安全衛(wèi)生,防止致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準。
因此,撈汁小海鮮的經營者在開展業(yè)務前,需要向相關部門申請并獲得相應的食品生產許可證和食品流通許可證,同時在日常經營過程中,也需要嚴格遵守食品安全法規(guī),確保食品的安全衛(wèi)生。只有這樣,才能保障消費者的健康,同時也能保障自身的合法經營。
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